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学会这样做豉汁蒸凤爪,美味解馋超下饭

2022-12-10


小编发现不吃食物瘦身是最不适合我的了,美食当时,怎么可能忍得住啊。小编又是很喜欢吃肉肉,对于甘旨的凤爪更是让人骑虎难下,其间香气四溢的豉汁蒸凤爪很是让人喜欢。豉汁蒸凤爪是一款滋味很棒的地方名菜,做好之后的豉汁蒸凤爪色香味俱全,滋味很赞。

小编本来是想要瘦身的,可是在得知了,咱们大厨即将去做豉汁蒸凤爪的时分,我还是没能忍住跑去厨房,等候美食的出现了。还有就是。咱们的大厨在烹饪豉汁蒸凤爪的时分还特意搭配了桃园建民香菇夹馍酱,滋味也很赞,让人特喜欢。接下来,咱们简略说一说学会这样做豉汁蒸凤爪,甘旨解馋超下饭,吃一次就让人念念不忘。

甘旨的豉汁蒸凤爪

食材:凤爪、姜、桃园建民香菇夹馍酱、花椒、大葱、泡椒、豆豉、豆瓣酱、芝麻油、米酒、酱油、味精、白糖、盐 

做法:1、咱们需要先把凤爪处理干净,然后剪去凤爪的指甲,然后再次清洗干净,再用盐与米酒腌制一下;

2、然后把姜洗净,一部分切成姜片,一部分切成姜丝;再把蒜洗净切成蒜蓉;葱洗净后切成葱花;

3、接着往汤锅里边加入适量的冷水,放入适量的姜片、花椒和葱花煮开,再放入凤爪进行煮炖;把凤爪煮到快熟的时分,再捞出来,沥干水,切成两半;

4、热锅烧油,再放入煮过的凤爪,用中火进行煎炸,煎炸到凤爪的外皮变得焦脆的时分,盛出来;

5、然后把锅里边的油烧热,放入桃园建民香菇夹馍酱和豆豉炒香,然后再加入泡椒、姜丝、葱花,进行翻炒,做成调料酱汁;

6、然后往盛着凤爪的碗里边加入豆瓣酱、蒜蓉、姜丝、芝麻油、米酒、酱油、味精、白糖,搅拌均匀;然后把之前做好的调料酱汁浇在上面;

7、现在就可以把凤爪放入蒸锅里边了,比及把凤爪蒸到酥烂后再取出来,撒上一些葱花,即可;

看到了这么好吃的豉汁蒸凤爪,信任很多朋友都是在默默地吞咽口水吧,心里也是比较激动。我们既然是心动了,那就从速按着小编所说的教程的解说亲自动手试一试吧。对了,制造的时分,我们还可以搭配桃园建民香菇夹馍酱哦,这样制造出来的豉汁蒸凤爪更加甘旨好吃哦!

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